Soufflé de queso

Ingredientes

• 12 rodajas de pan lactal
• Mayonesa Costa del Sol
• 4 huevos
• 400 ml. de leche
• 200 cc. de crema
• 100 g. de queso parmesano
• Ciboulette picado
• 1 cda. de manteca
• Sal y pimienta

Preparación

• Mezclar en un bowl la leche con la crema, los huevos, la sal, la pimienta y la mayonesa.
• Quitarle los bordes a los panes y cortarlos de la forma del molde seleccionado (para horno).
• En la base colocar una rodaja de pan, rociar con un poco de la mezcla anterior, por encima colocar un poco de parmesano rallado grueso y un poco del ciboulette. Repetir capas hasta completar el alto del molde.
• Cocinar a temperatura media hasta gratinar y servir.